La olla a presión NutriCook

NutriCook

La olla a presión que aúna salud y placer

Desde hace más de 50 años, el Grupo SEB no deja de reinventar la cocción a presión. En 1953 con la Cocotte-minute -símbolo de modernidad-, en 1994, con la olla a presión Cliso -que le añadía practicidad- y, en 2009, con NutriCook, que apuesta por la salud y el placer. Al igual que otros productos de la gama Nutrition Gourmande, la olla a presión NutriCook (Seb / Tefal) se inscribe en el marco de una cocina sana, sabrosa y práctica.

El punto de partida de esta nueva generación de ollas a presión fue la extensa investigación realizada en el ámbito del comportamiento de los nutrientes. Los investigadores del Grupo, en colaboración con laboratorios externos, realizaron cerca de un millar de tests que demostraron que los pescados, carnes, verduras y harinas necesitan una cocción diferente para conservar al máximo sus cualidades nutritivas y gustativas, lo que llevó a crear los 4 programas de NutriCook. Por ejemplo, las judías verdes cocinadas en NutriCook contienen el doble de vitamina C que las cocinadas en una olla a presión tradicional, mientras que el salmón conserva un 25 % más de omega 3. Por otra parte, cada programa concluye con una etapa de vapor suave, para lograr una cocción perfectamente homogénea, desde la superficie al corazón del alimento.

NutriCook hizo sus primeros pinitos en Francia y en Oriente Medio a finales de 2009, antes de comenzar su andadura en Europa en 2010 y, a finales de 2011, en América del Norte y luego Asia. Como todos los productos de la gama Nutrition Gourmande, cada lanzamiento comienza por un rumor orquestado sabiamente: el producto se presenta en primicia a los nutricionistas, médicos, cocineros y periodistas. Asimismo, se habla en Internet, en las ferias y salones, etc. ¡Y funciona! Sobre todo teniendo en cuenta que los equipos comerciales del Grupo rivalizan en ingenio para organizar las animaciones en los puntos de venta.

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